LE VOYAGE MONKEY MOOD
TOUT A COMMENCÉ PAR UNE ENVIE
Monkey Mood est né de l’envie profonde de Jenny de faire plaisir et de partager à travers la cuisine, son premier moyen d’expression.
Après plusieurs années à travailler pour les autres, un stage à Bali lui donne l’élan de créer son propre lieu.
Pendant la naissance du projet, sa vision du monde évolue et Monkey Mood devient bien plus qu’un restaurant : une démarche sincère, portée par une cuisine végétale saine, généreuse et gourmande, respectueuse de l’humain, des animaux et de la planète, pensée pour inspirer sans jamais moraliser.
JENNY VOYAGE À BALI
Là-bas, elle découvre une cuisine vibrante, colorée, profondément ancrée dans la culture locale.
Entre les marchés, les warungs et les rencontres, elle tombe amoureuse de cette créativité culinaire unique.
Une évidence naît : ramener cette énergie et ces saveurs en France.
DE RETOUR EN FRANCE
une idée prend forme….
Animée par son expérience à Bali, Jenny rêve d’ouvrir un lieu qui partage ces saveurs.
C’est à ce moment-là qu’elle rencontre Matt, et ensemble, ils décident de donner vie au projet.
OUVERTURE À BORDEAUX
Dans le quartier Saint-Michel.
Monkey Mood voit le jour dans un lieu hybride, entre galerie d’art et espace créatif.
À l’étage, une agence artistique ; en bas, une cuisine inspirée de Bali.
Un lieu vivant, où se rencontrent saveurs, culture et créativité.
UNE PÉRIODE DE RÉINVENTION
L’équipe explore de nouvelles façons de partager son univers : plats à emporter, création de contenu et lancement de projets parallèles.
C’est ainsi que naît NoCheesePlease, une aventure autour de la pizza, toujours avec la même créativité et identité.
NOUVELLES INSPIRATIONS
Avec Mister JAMU, Monkey Mood revisite une boisson traditionnelle indonésienne, entre héritage et créativité.
L'AVENTURE S'AGRANDIT
L’équipe se développe, portée par une énergie commune et l’envie de faire évoluer le projet.
Monkey Mood devient une histoire collective.
OUVERTURE À CAPBRETON
Un lieu symbolique, là où Jenny et Matt se sont rencontrés en 2017.
Une évidence pour donner une nouvelle dimension à Monkey Mood.
ET LA SUITE ?
Rejoignez l’équipe Monkey Mood ou contactez-nous pour participer à l’aventure.
