Notre Menu 100% Vegan

Retrouvez ci-dessous, notre menu végétalien d’inspiration indonésienne, servi du mercredi au samedi. Le dimanche venez découvrir notre formule brunch. Pour en savoir plus clickez sur Menus et allez dans Brunch

Entrées

NASI GORENG ET NOS BURGERS

SUMMER BOWLS

Desserts

Boissons

En tant que restaurant végétalien, il est dans notre nature d’essayer de travailler avec les meilleurs produits possibles. Ainsi nous essayons d’utiliser au maximum des produits éthiques, locaux et issus de l’agriculture biologique.

LES FOURNISSEURS DERRIÈRES NOTRE MENU VEGAN

Ly Kim Hak, Rue de Begles

Nos sauveurs en matière de produits indispensables à la cuisine indonésienne (galanga, pandan, kecap manis…). Vous y trouverez des petites pépites pour réaliser vos meilleurs plats asiatiques. 

Tista, qui signifie « panier » en béarnais, est une épicerie de produits locaux, artisanaux, en partie bio, le tout en vrac, basée à Bordeaux.

Dans les rayonnages d’une ancienne pharmacie du XIXème, vous trouverez tout le nécessaire pour l’alimentation et la maison

Seul fabricant artisanal de Tempeh en France, retrouvez les saveurs authentiques d’Indonésie grâce à la charmante Nurlaili. 

Grossiste 100% BIO
Halle Bio d’Aquitaine est notre fournisseur de fruits, légumes, gingembre, curcuma, lait de coco et crème de coco.